中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發厲行節約反對食品浪費的意見
  受講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣影響,加之相關監管制度不健全,目前我國食品浪費現象廣泛存在,人民群眾對此反映強烈。
  為貫徹落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》,深入推進反對食品浪費工作,近日,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關於厲行節約反對食品浪費的意見》,併發出通知,要求各地區各部門結合實際認真貫徹執行。
  公務活動
  原則上實行自助餐
  條例指出,公務活動用餐要按照快捷、健康、節約的要求,積極推行簡餐和標準化飲食,主要提供家常菜和不同地域通用的食品,科學合理安排飯菜數量,原則上實行自助餐。
  嚴禁黨政機關向企事業單位轉嫁公務活動用餐費用,嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。
  公務活動用餐費支付應嚴格執行國庫集中支付制度和公務卡管理有關規定。
  嚴禁設立“小金庫”,黨政機關、國有企事業單位公務活動用餐預算嚴格按照有關規定和標準執行,各地區各部門和國有企事業單位在公開“三公”經費支出時要列出公務活動用餐費支出。
  單位食堂
  建立用餐人員登記制度
  條例指出,單位食堂應按照健康、從簡原則提供飲食,合理搭配菜品,註重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費,多供應小份食品,方便用餐人員適量選取。
  建立食堂用餐人員登記制度,實施動態管理,做到按用餐人數採購、做餐、配餐。
  安排專人負責食堂巡視檢查,對浪費行為給予批評教育。
  餐飲企業
  菜單上應準確標註菜量
  條例指出,鼓勵餐飲企業積極發展大眾餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調味,推行商務餐分餐制,發展可選擇套餐,多提供小份菜。
  倡導一料多菜、一菜多味,物盡其用,避免浪費食材。
  餐飲企業要積極引導消費者節約用餐,菜單上應準確標註菜量,按營養均衡的要求配置不同規格盛具,餐前引導適量點餐,餐後主動幫助打包,不得設置最低消費額,對節約用餐的消費者給予表揚和獎勵。
  鼓勵家庭按實際需要採購食品,倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐。
  食品廢棄物
  嚴打用地溝油生產食用油
  條例指出,餐飲企業和黨政機關、企事業單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物,要按規定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業處置或進行就地資源化處理。
  生產加工環節的食品廢棄物和商場、超市過期食品等,要交由具備條件的企業進行資源化回收處理。
  公安機關要始終保持高壓態勢,積極會同有關部門嚴厲打擊利用“地溝油”生產食用油犯罪活動。
  加強監督
  適時抽查大額餐飲發票
  條例指出,國務院法制辦及有關部門要積極研究推動節約糧食、反對食品浪費法規建設,加快推進糧食法立法進程,建立有利於促進糧食節約的法律機制。
  監察部門對已在餐飲企業安裝使用稅控裝置的地區,要採用信息化手段逐步與稅控收款機系統銜接,組織對餐飲企業、賓館飯店等進行暗訪,對大額餐飲發票適時開展抽查,嚴肅查處公款浪費案件;對違反公務接待規定、用公款相互宴請等行為,要依紀依法追究相關人員責任,對負有領導責任的主要負責人或有關領導實行問責。建立食品浪費行為舉報投訴制度,相關舉報納入監察部門案件受理範圍。
  財政部門要建立健全公務消費電子監控平臺,各單位對未在平臺備案的公款消費不予報銷;指導企業加強財務會計管理,對企業報銷用餐費用行為進行規範。
  稅務部門要及時查處餐飲企業開發票時將餐費開成非餐費的違法行為,防止餐飲企業將大額用餐費用分割成小額發票的行為。
  據新華社  (原標題:公務活動實行自助餐
餐飲業不得設最低消費 )
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